Uma civilização pré-colombiana que floresceu no Vale de Oaxaca na Mesoamérica ficou conhecido como Zapotec.  

Evidências arqueológicas revelam sua cultura remontando a pelo menos 2.500 anos. Vestígios da antiga cidade de Monte Albán na forma de edifícios, quadras de bola, túmulos magníficos e joias de ouro finamente trabalhadas testemunham essa outrora grande civilização. Monte Albán foi uma das primeiras cidades importantes da Mesoamérica e o centro do estado zapoteca que dominou grande parte do território que hoje pertence ao estado mexicano de Oaxaca. 

O objetivo é construir templos, milharais e aldeias nos três vales que cercam a capital para gerar recursos necessários para construir pirâmides, fazer sacrifícios aos deuses e realizar rituais. 

A cada rodada, os jogadores escolhem simultaneamente uma carta de sua mão para determinar sua ordem de turno e os recursos que coletam. Então, os jogadores realizam turnos individuais e gastam recursos para construir novas casas, obter acesso a habilidades especiais, fazer sacrifícios aos deuses e construir pirâmides. 

Zapotec é um jogo rápido e estratégico e ainda possui uma temática atrativa com boa quantidade e qualidade de componentes, com destaque para pirâmides.